• Home
  •  > Gallery

N.Y.で人気のシェフ、MIKA監修


P R O F I L E
97年にN.Y.に単身渡米
The French culinary institute(現international culinary center)卒業
ミシュラン星付きレストランPer SeやThe Modernで勤務したのちプライベートシェフに転向
現在ではvegetarian、vegan、gluten-freeと、中近東、地中海料理を融合させる
スペシャリティとして多数のレシピを持つ人気シェフ
現在もN.Y.で活躍中

G A L L E R Y